La iniciativa es liderada por la docente de la facultad de Medicina de San Fernano, Luzmila Troncoso.
Estudiantes de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos(UNMSM)
elaboraron un proyecto que ayudaría a combatir y prevenir la anemia,
enfermedad que aqueja a cerca del 40% de peruanos. La iniciativa es
liderada por la docente de la facultad de Medicina de San Fernano,
Luzmila Troncoso.
El grupo creo una gelatina llamada GelUph.
El alimento tiene propiedades para hacerle frente a la anemia
ferropénica (deficiencia de hierro), la cual se genera por niveles bajos
de hemoglobina.
Los
estudiantes señalan que el hierro es más absorbible cuando proviene de
alimentos que se encuentran en las carnes, como las vísceras y
sangrecitas. “Es con este hierro que estamos fortaleciendo esta gelatina
de maíz morado, que tiene una absorción muy fácil a diferencia del
hierro que se encuentra en los de origen vegetal”, manifestó Troncoso.
Afirmó TAMBIÉN que dicha gelatina se vendería como alimento en distintos
puestos de venta, en su forma deshidratada, e incluso pensó en la idea
de sacarla sin azúcar para que cada uno pueda agregarle la cantidad
deseada, sea el caso de una persona con diabetes.
Cabe mencionar que esta iniciativa es apoyada constantemente por la 1551 Incubadora de Empresas Innovadoras de la UNMSM.
El
aumento de miopía en las últimas décadas ha sido enorme y ahora afecta a
la gran mayoría de los jóvenes en algunos países del este de Asia, como
China y Corea del Sur.
Durante los últimos 50 años se ha duplicado el número de personas miopes en el mundo.
Se estima que para 2020 un tercio de la población mundial será miope y para 2050 lo será la mitad de la humanidad. "Estamos en medio de una epidemia global de miopía",
dijo el doctor Earl Smith, profesor de desarrollo de la visión y decano
del Colegio de Optometría de la Universidad de Houston, Estados Unidos. Y esa epidemia tiene más incidencia entre los jóvenes del este
de Asia, en países como China y corea del Sur, donde afecta ya a casi el
90% de los estudiantes al acabar la escuela secundaria. En otras regiones del mundo aunque las cifras no son tan alarmante la condición avanza. La
gente que es corta de vista o miope puede ver claramente los objetos
que están cerca, pero la vista se les vuelve borrosa cuando enfocan
objetos distantes. La miopía ocurre cuando el globo ocular crece demasiado y se vuelve
más largo de lo normal. Esta condición visual suele manifestarse cuando
los niños están en edad escolar y suele empeorar gradualmente hasta que
el globo ocular completa su crecimiento. Si no se detecta y
corrige con lentes, la miopía puede progresar y con el tiempo aumentar
significativamente el riesgo de sufrir cataratas, glaucoma,
desprendimiento de retina y maculopatía miópica. Además, la miopía está entre las tres primeras causas de ceguera permanente en el mundo.
¿Qué la causa?
Aunque los expertos creen que la genética juega un cierto rol al determinar qué personas son más susceptibles de ser miopes, "hay algo en nuestro comportamiento y en nuestro ambiente que
está contribuyendo al aumento de casos de personas miopes", asegura el
doctor Smith, que hace unos meses recibió una beca de US$1,9 millones
precisamente para investigar las causas y las estrategias de tratamiento
de la miopía. Muchos estudios han demostrado que la gente que pasa más tiempo al aire libre es mucho menos propensa a desarrollar miopía que la que permanece la mayor parte del día entre cuatro paredes.
"La
demanda educacional cada vez más exigente y pasar más tiempo en
espacios interiores que exteriores son factores que sabemos que
contribuyen a que una persona se vuelva miope", dijo Smith.
"En Asia, entre el 80 y el 95% de los jóvenes que terminan la secundaria en las zonas urbanas tienen miopía y
hay evidencias fuertes que también está aumentando en Estados Unidos y
en Europa", añadió el experto, que es uno de los investigadores líderes
en esta condición visual. "En
aquellas situaciones en que hay una expectativa educacional alta es más
probable que la gente desarrolle miopía. Considera a nuestros propios
estudiantes de optometría como ejemplo: aproximadamente la mitad se
vuelve más miope durante los cuatro años de estudios aquí", dijo el
profesor de la universidad de Houston. Smith y su equipo están
ahora estudiando qué factores ambientales, como la exposición a ciertos
tipos de luz, pueden tener un impacto sobre el crecimiento del globo
ocular que conlleva a la miopía. Lea el artículo completo en: BBC Mundo
Hacer algo de ejercicio es mejor que
nada, pero no es lo mismo soltar las piernas o hacer un par de
flexiones a tener conciencia del entrenamiento como un todo, en el que
es tan importante el esfuerzo como las fases previa y posterior al
mismo.
Eso es clave para que una persona disfrute del mayor beneficio que le puede ofrecer una actividad física.
En este sentido da lo mismo si se trata de un trabajo de fuerza o uno de resistencia, la fórmula para que el ejercicio alcance su grado óptimo de eficacia es dedicarle tiempo al calentamiento previo, el entrenamiento en sí y después ser conscientes de la fase de recuperación. Esta última cumple una función crucial ya que es la que permitirá
mantener la regularidad necesaria al reducir los riesgos de lesiones y
reponerse del desgaste que sufre el organismo frente al esfuerzo al que
ha sido sometido. "Si no recuperas, al día siguiente el cuerpo no te responderá
cuando le exijas realizar un trabajo de fuerza o cardiovascular", le
dijo a BBC Mundo Juan Francisco Marco, profesor del centro de ciencia
deportiva, entrenamiento y fitness Alto Rendimiento, en España.
Líquidos y sólidos
Marco
resaltó que "lo primero es volver a hidratar el organismo, sea con agua
o con algún tipo de bebida isotónica que se puede hacer en casa para
recuperar sales minerales y azúcares". También es importante
reponer las reserva de glucógenos, que son las que utiliza el cuerpo
para activar los músculos y llevar a cabo la actividad que se está
practicando. "Lo recomendable es consumir carbohidratos de absorción lenta ya que
lo que se busca es que el organismo los vaya asimilando poco a poco",
agregó el experto en preparación física.
Entre los alimentos más
favorables están los cereales, el arroz ("un carbohidrato ideal ya que
se absorbe muy lentamente"), las legumbres, el pan o la pasta. Junto al carbohidrato hay que incorporar una dosis de proteína, que es vital en el crecimiento y reparación de los tejidos musculares que se desgastan, en especial durante los entrenamientos de fuerza. "Ten
en cuenta que en un ejercicio muscular intenso, sobre todo de pesas, se
van eliminando las proteínas estructurales, que son los ladrillos que
forman el músculo y es necesario recuperarlas nada más haber acabado el
entrenamiento", explicó Marco. "Aquí pueden entrar los huevos, lácteos o batidos, que pueden ser una
muy buena opción, ya que el cuerpo lo que está absorbiendo es la
proteína y no las grasas o los azúcares que portan los lácteos. Además
hace que el músculo la absorba bien y rápido".
Vuelta a la calma
Dependiendo
del tipo de ejercicio, si son pesas o de resistencia, se deberá dar
prioridad a un tipo de alimento (carbohidratos para el trabajo
cardiovascular y proteína para los de fuerza), pero ambos son necesarios
luego de cualquier entrenamiento. Otro aspecto es la vuelta a la
calma del organismo, que consiste en hacer estiramientos en descargas
que son a muy baja intensidad y en posiciones que sean lo más cómodas
posibles. "Esto ayuda a los músculos a relajarse, al sistema respiratorio a normalizarse, a bajar las pulsaciones y que vuelvan todas las funciones corporales a su normalidad", explicó el profesor de Alto Rendimiento. "Se
puede agregar un poco de ejercicio aeróbico muy suave, de unos cinco a
diez minutos, porque eso nos ayuda a eliminar las sustancias tóxicas
como puede haber como el exceso de ácido láctico que se ha acumulado y
es como una forma de drenar la sangre". Una vez recuperado el cuerpo, entonces se podrá volver a empezar. Fuente: BBC Mundo
La mayoría de iniciativas en las escuelas se centran en el matón o la víctima pero hay un elemento clave con el que apenas se trabaja: el público. La psicóloga Christina Salmivalli descubre cómo el mirón legitima el acoso.
Geraldine
Suzette Matute, de 16 años, en una de las aulas de su colegio, en
Honduras.. La niña ha sido víctima del 'bullying' en varias escuelas, lo
que le ha acarreado una depresión.
En 2006, el Ministerio de Educación y Cultura de Finlandia encargó a
un grupo de investigadores desarrollar un programa global contra el acoso escolar o bullying
que involucrara tanto la prevención como la intervención y que pudiera
implantarse en cada colegio de Finlandia durante la enseñanza básica
(entre 7 y 15 años). A cargo del grupo de expertos que desarrollaron el
plan se encontraba Christina Salmivalli, profesora de Psicología de la
Universidad de Turku en Finlandia, que ha pasado los últimos 25 años
investigando sobre el acoso escolar y su prevención. “Hasta entonces se había actuado desde las normativas, y todos los colegios debían poner en marcha una estrategia antibullying
e implementarla: sin embargo, no había herramientas que realmente se
basaran en pruebas y los niveles de acoso no bajaron. Es más, parece que
aumentaron”, explica Salmivalli, que dice que, ahora, tenían la
oportunidad de poner en común toda la experiencia que habían
desarrollado “y traducirla a recursos prácticos que pudieran usar
profesores”. Así nació, KiVa, abreviatura en fines de kiusaamista vastaan (contra el acoso), una herramienta que trabaja las emociones de la clase con lecciones mensuales y juegos de ordenador. La particularidad del programa finlandés es que, mientras la mayoría de iniciativas contra el bullying
se centraban en el matón o la víctima, había un elemento clave con el
que apenas se trabajaba: el público. Las humillaciones del acosador solo
tenían sentido si había una audiencia que las aplaudía. “Los
investigadores están de acuerdo en que una de las principales razones
del acoso escolar es la gran necesidad de estatus, visibilidad y dominio
de algunos estudiantes”, explica Salmivalli. Y dice que con el abuso
—ya sea físico, psicológico o social— sobre los estudiantes con menos
poder, otros demuestran su estatus y el grupo, a menudo, lo refuerza.
Este programa “se basa en la idea de que el cambio positivo en el
comportamiento de la clase puede reducir la recompensa que obtienen los
acosadores del bullying y por tanto, su motivación para acosar”, aclara.
Enseñar que el acoso no es guay
KiVa se basa en dos tipos de acciones: generales y específicas. Las
generales están dirigidas a toda la clase como herramienta de
prevención. Consisten en lecciones mensuales en tres cursos (primero,
cuarto y séptimo), en las que “los estudiantes aprenden sobre las
emociones, el respeto en las relaciones, la presión de grupo y lo más
importante, sobre lo que ellos podrían hacer para acabar con el bullying”,
continúa Salmivalli. El objetivo, dice, es incrementar la conciencia de
su papel como testigos y cómo esos espectadores (mirones) podrían
responder para acabar con un potencial caso de acoso, en lugar de
mantenerlo o incluso alimentarlo. “Hacemos varias actividades mediante
las que los estudiantes aprenden a apoyar a los compañeros vulnerables y
contribuyen a la inclusión de cada uno y al bienestar del grupo”,
aclara Salmivalli. Además, hay un juego en Internet con el que trabajan
esas emociones. El artículo completo en: El País (España)
Una lista no apta para personas aficionadas a la limpieza.
Todos los días usamos objetos que acumulan suciedad y
que no limpiamos lo suficiente. Por esa razón, acumulan millones de
gérmenes y bacterias que pueden enfermarnos u ocasionarnos molestias.
Por eso, según diferentes estudios, hay 16 objetos que deberías limpiar si están en tu posesión o si los utilizas alguna vez que pueden transmitir enfermedades.
Celular
¿Tenés más acné? Aunque no lo creas, la culpa la
podría tener tu celular, pues el aparato que te acompaña a todos lados
(incluyendo tus comidas, tu cama y tus visitas al baño) tiende a
recolectar 10 veces más bacterias que un inodoro. Solución: no lo llevas al baño, mantené limpias tus
manos y desinfectarlo regularmente con un paño de microfibra y un
poquito de alcohol.
Billetes
Si pusiéramos un microscopio dentro de tu billetera podríamos encontrar heces, moho y cocaína. Solución: usar menos papel impreso y más tarjetas de débito y/o crédito.
Teclado de la computadora
Según estudios, el teclado de una laptop o una computadora suele estar 20.000 veces más sucio que un inodoro.
Tus manos, toser o estornudar encima, la comida que le cae y el polvo
que recibe, son algunas de las vías por donde llegan las bacterias. Solución: limpiar con toallitas antibacteriales todos los días.
Menús de restaurantes
¿Pensaste alguna vez cuántas personas tocaron el menú antes que llegaras? Y todas esas personas comparten sus gérmenes, sobre todo aquellos menús que están hechos de plástico. Solución: después de elegir qué comer, ve al baño a limpiarte las manos.
Botones del ascensor
Las teclas y el teclado de los ascensores, están directamente expuestos al contacto humano, y suelen ser 40 veces más sucios que un baño público. Cada vez que presionas un botón, tus manos se contaminan. Solución: llevar siempre un desinfectante para manos.
Tablas de picar
Según los estudios, una tabla puede tener 200 veces más materia fecal que un inodoro, generalmente traídos por la comida que picas en ella, especialmente las carnes. Solución: no usés la misma tabla para picar carne y
verduras, debes tener al menos dos: una para carnes crudas y otra para
frutas y vegetales, y lavarlas muy bien.
Lápiz labial
Cuando te maquillas los labios estás llenando el lápiz de tu saliva, pero si lo hacés después de comer también arrastra los restos de alimentos, los cual guardas nuevamente a tu cartera. Solución: limpia bien tus labios antes de utilizar
el lápiz y, cada vez que puedas, raspa la puntita de la barra para
quitar las bacterias que acumula.
Ropa recién sacada del lavarropas
Aunque te parezca mentira, tu ropa no sale libre de bacterias. Si no le agregás cloro a los lavados o no usás agua caliente, es probable que sólo estés revolviendo los gérmenes en el tambor. Solución: desinfectar el lavarropas antes de meter
la ropa y lavar la ropa interior aparte, pues son las prendas que más
bacterias acumulan.
Hielo
Las máquinas para producir hielo no las suelen lavar con regularidad, por lo que tienden a estar llenas de gérmenes. Solución: hay bebidas, como el whisky, vodka, martini y la Coca-Cola, que matan las bacterias.
Frasco de crema
Cada vez que abrís un envase y metés tus dedos en la
crema para aplicártela en la cara, la estás llenando de bacterias que
contaminarán el producto y no le traerán nada positivo a tu piel. Solución: elige cremas en envases con dispensadores o
en tubos o utiliza una palita o mini-cucharita de plástico para retirar
el producto.
La esponja de la cocina
Una vieja conocida recolectora y propagadora de gérmenes.
Es el objeto con más bacterias de toda tu casa, incluso más que el
baño. Repletas de restos de comida y siempre húmedas, son el espacio
ideal para el cultivo de gérmenes y bacterias. Solución: usa un cepillo de plástico o silicona en lugar de la esponja.
Control remoto
Este aparato recolecta toda la mugre de tus manos y su entorno, como comida, polvo e incluso la bacterias que están en tu ropa.
Solución: limpiarlo con toallitas antibacteriales todos los días
Carritos de supermercado
Según estudios, también los carritos contienen más saliva, bacterias, y restos fecales que un baño público, es por eso que algunas empresas europeas colocan toallitas desinfectantes junto a ellos para que la gente los limpie.
Solución: limpiarlo con toallitas antibacteriales antes de usarlo y desinfecta tus manos al dejarlo.
Cajeros automáticos
Los botones que tocas cuando utilizás estas cabinas están sucios y
llenos de gérmenes, más si están en lugares de alta circulación, pues nunca los limpian y se usan todos los días.
Solución: usa antibacterial y lávate las manos después de usarlos.
Botella de agua
Si sos de llevar una botella para todos lados es probable que no estés lavándola correctamente y esté recolectando gérmenes y bacterias. Solución: lavá todos los días la botella, por dentro y por fuera (principalmente).
Cepillo
No sólo este objeto recolecta gérmenes de los baños, sino que además acumula restos de productos para el pelo, pelo, moho y piel muerta,
una combinación especial para el cultivo de bacterias. Es posible que
notes estas bacterias si tienes irritación en el cuero cabelludo. Solución: lávalo una vez al mes. Con información de: El Nueve
A nuestro alrededor, una gran variedad de tecnologías están
llegando a la mayoría de edad, transformando nuestro mundo en formas
complejas que son difíciles de predecir.
Anticipar lo que va a venir requiere prestar atención a elementos
menos conocidos pero importantes del mundo natural antes de que nos
atrapen sin estar preparados. Varios de estos ya están listos para
generar tecnologías que serán un punto de inflexión y crearán nuevos
conocimientos.
Con esto en mente, pedimos a una red de expertos que nos dijeran
cuáles son los temas de investigación que más los entusiasman y cuáles,
los que más les preocupan. Seiscientos sesenta respondieron. Creemos que
sus respuestas lo sorprenderán.
Futuras fronteras
Como es de esperar, las mismas tecnologías de las que muchos de
nosotros leemos y hablamos son también prioritarias en las mentes de los
expertos. Los problemas complejos que surgieron incluyeron a los
sospechosos habituales, la inteligencia artificial, la modificación del
genoma humano, la energía sostenible y el futuro de las armas.
Pero si queremos estar mejor preparados para esperar lo inesperado,
debemos escuchar con más atención. La Encuesta de Futuras Fronteras
apunta precisamente a eso. En lo profundo de los datos, encontramos
voces cuyas esperanzas y temores sonaron diferentes a los del resto.
A partir de estas respuestas intrigantes, extrajimos ocho Fronteras
Futuras de la ciencia y la tecnología que todos deberíamos conocer más.
Cuatro son muy prometedoras y cuatro representan grandes riesgos.
Las cuatro más prometedoras
1. Biología cuántica
¿Cómo pueden las plantas convertir la luz solar en energía química
con la que pueden vivir en una milmillonésima parte de un segundo? ¿Cómo
pueden las aves detectar el campo magnético de la Tierra para navegar
miles de millas? ¿Cómo puede nuestro ADN mutar al azar sin causa
aparente? ¿Qué es la conciencia?
Comprender cómo evolucionó la biología para aprovechar el
comportamiento manifiestamente cuántico y qué papel puede tener la
física cuántica en el cerebro humano es un área de investigación
incipiente pero en crecimiento. Podría responder a algunos de los
mayores misterios de la ciencia y conducir a tecnologías que superan
nuestra imaginación. Obtenga más información en este artículo.
2. Aprendizaje automático a través de pequeños datos
No pasa un día sin que aparezca alguna noticia sobre cómo la
inteligencia artificial cambiará nuestro mundo. Pero la IA que hoy
conocemos tiene grandes limitaciones. Para que las máquinas aprendan, se
requieren enormes conjuntos de datos de capacitación. Cuando se
enfrentan a situaciones que difieren de los ejemplos utilizados en la
capacitación, colapsan. La inteligencia humana hace exactamente lo
opuesto. Vemos una nueva situación que nos sorprende, y con datos muy
escasos, nuestros cerebros se programan para generalizar y, la mayoría
de las veces, con excelentes resultados.
Los sistemas de inteligencia artificial que conocemos hoy en día
siguen siendo impresionantes, pero probablemente son como un pequeño
poni que repite siempre el mismo truco. Un sistema que puede aprender
con tanta agilidad como un ser humano y ofrecer servicios valiosos sin
la necesidad de grandes cantidades de datos de capacitación sería un
verdadero cambio. Podría equiparar o superar nuestras propias
capacidades.
3. Superconductividad a temperatura ambiente
Pocas cosas han cambiado la condición humana más que nuestra
capacidad para aprovechar la energía eléctrica. Pero con el tiempo, la
electricidad que almacenamos en una batería se degrada, y cuando
transmitimos electricidad a través de cables, siempre algo de energía se
pierde. Los materiales superconductores pueden lograr la transmisión y
el almacenamiento de electricidad sin pérdidas, y crear poderosos campos
magnéticos que nunca se debilitan.
Imagine trenes de levitación que pueden alcanzar velocidades
increíbles; un mundo alimentado enteramente por granjas solares en el
desierto; computadoras ultrarrápidas; máquinas económicas de resonancia
magnética; y otras tecnologías que jamás hemos soñado.
Sin embargo, los superconductores que tenemos hoy en día solo
funcionan cuando se enfrían a cientos de grados bajo cero. Esta es una
hazaña técnicamente difícil que hace que la tecnología superconductora
sea imposible de escalar comercialmente. Lograr la superconductividad a
temperatura ambiente transformaría el mundo de una manera comparable a
cuando comenzamos a usar electricidad.
4. Venómica
Desde arañas y escorpiones hasta ranas y caracoles, existen más de
220.000 especies que producen los complejos cócteles de toxinas llamados
venenos. Los venenos contienen proteínas poderosas que han evolucionado
para actuar con rapidez y de manera muy precisa, uniéndose a objetivos
específicos en el cuerpo como un candado y una llave, con un efecto
devastador. En resumen, son las drogas perfectas que nos provee la
naturaleza. Si los expertos en química pudieran producir medicamentos
que funcionen tan bien como el veneno, veríamos un aumento drástico en
la eficacia de los medicamentos y una disminución en los efectos
secundarios.
Una de las razones por las que los fabricantes de medicamentos no
han usado más los venenos es la dificultad de esclarecer su compleja
composición química para identificar los ingredientes activos. Pero la
aplicación de nuevas tecnologías 'ómicas', herramientas que caracterizan
sistemáticamente las diferencias en el ADN, el ARN, las proteínas y las
moléculas involucradas en las estructuras celulares y el metabolismo,
están permitiendo que los científicos descodifiquen y cataloguen la
estructura del veneno a un ritmo mucho más rápido. Podrían conducir a
una revolución en el descubrimiento de medicamentos para tratar
enfermedades humanas.
Ya sean drones, armas de fuego o robots, lo que define a los
sistemas de armas letales autónomas (lethal autonomous weapon systems,
LAWS) es que, una vez desplegados, toman sus propias decisiones sobre
cuándo usar o no su fuerza letal.
Para obtener información completa, lea este artículo de Peter Maurer, Presidente del Comité Internacional de la Cruz Roja.
2. Fenotipo digital
Los fanáticos de la ciencia ficción han soñado durante mucho tiempo
con dispositivos portátiles que diagnostican enfermedades y dolencias
con un escaneo rápido del cuerpo. Dicha tecnología está ahora cerca de
hacerse realidad, con la llegada de algoritmos que pueden analizar
grabaciones de video, texto y audio para identificar patrones sutiles, o
anomalías que los ojos y oídos humanos no pueden captar.
Si bien el fenotipo digital podría empoderar a las personas,
también podría usarse para evaluar de forma pasiva a las poblaciones sin
su consentimiento o conocimiento. Las cámaras de seguridad y vigilancia
se han convertido en un hecho cotidiano en ciudades, centros de
transporte, oficinas e incluso escuelas. Pronto, estos sistemas podrán
captar cambios en nuestra salud física y mental sin que nosotros lo
sepamos.
La expansión de dispositivos digitales que rastrean nuestros
patrones de comportamiento podría incluso estar a punto de cambiar el
campo de la psiquiatría, escribe Amit Etkin, Profesor Asociado de
Ciencias de la Psiquiatría y el Comportamiento en la Universidad de
Stanford, en este artículo.
Lo que hagan las empresas, los gobiernos o terceros con esos datos
abrirá una nueva frontera en los ya complicados debates sobre privacidad
de datos y derechos digitales.
3. Neuromodulación no invasiva
Fuerzas intangibles, como las corrientes eléctricas, las ondas de
ultrasonido y la estimulación magnética, pueden utilizarse para alterar
los estados mentales, los comportamientos o la fisiología del cerebro en
formas que solían requerir traspasar el cráneo por medio de una cirugía
o ingerir medicamentos. Esto ha dado como resultado nuevos tratamientos
para la depresión persistente o el alivio de los temblores de la
enfermedad de Parkinson sin tener que implantar un dispositivo en el
cerebro del paciente.
Pero sin una regulación clara, esta tecnología es fácil de usar en
formas no aprobadas, que podrían poner a los consumidores en riesgo. Ya
existe un pequeño mercado que se desarrolla en torno a los kits de
estimulación cerebral caseros. Llevando las conclusiones a un extremo,
no es difícil imaginar un futuro en el que las empresas y los gobiernos
puedan implantar dispositivos para manipular los estados mentales de los
trabajadores, soldados o ciudadanos, regulando sus niveles de vigilia,
sumisión a la autoridad, temores o inhibiciones.
Para obtener más información sobre la ciencia de control mental no invasiva, vea nuestra entrevista con Antoine Jerusalem, Profesor en el Departamento de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad de Oxford.
4. Justicia predictiva
Esta es la capacidad de usar inteligencia artificial, técnicas de
neuroimagen y datos masivos para identificar individuos y situaciones
hipotéticas donde existe una alta probabilidad de que ocurra un delito.
La inteligencia artificial utilizada en las salas de juzgados puede
ayudar a que la justicia sea más eficiente, pero considere los riesgos
en un mundo donde proliferan los algoritmos de falsificación de pruebas.
Nos enfrentamos a una revolución digital, sostiene Daniela Piana en este artículo que analiza la ética de la justicia predictiva.
Depende de nosotros garantizar que sigamos siendo gobernados por la ley
en lugar de caer en la trampa de hacer que el imperio de la ley sea
igual a la regla del código.
La Nobel de Medicina investiga la conexión entre la longevidad, las enfermedades y las estructuras que protegen los cromosomas.
Hay almejas que viven más de 500 años y tiburones antárticos que sobrepasan los 400.
En cuanto a los humanos, la persona más longeva conocida fue la
francesa Jeanne Calment, que vivió 122, aunque técnicamente se desconoce
si hay algún límite de edad para los humanos. Si se le pregunta a la científica Elizabeth Blackburn
(Australia, 1948) responderá que puede haber pistas en los telómeros,
unas fundas protectoras de los cromosomas que se suelen comparar a las
que hay en la punta de los cordones para impedir que se deshilachen.
La longitud de los telómeros
está relacionada con el número de veces que una célula se podrá dividir
para tener hijas. Hay un mecanismo natural por el que una enzima
llamada telomerasa reconstruye los telómeros que se han acortado
demasiado. Blackburn ganó el Nobel de Medicina en 2009
por codescubrir estas estructuras y la proteína que los protege. Desde
entonces, estudios con humanos han demostrado una conexión entre los
telómeros cortos y enfermedades crónicas y también con otras agresiones
como el estrés; por ejemplo, hay madres que se tienen que hacer cargo de
hijos enfermos y tienen telómeros más cortos que las de hijos sanos.
Blackburn también es famosa por haber llevado la contraria
al expresidente de EE UU George Bush. En 2004 no fue renovada como
miembro del consejo de asesores en bioética, según ella por oponerse a
la postura del presidente a la investigación con células madre, de la
que ella fue acérrima defensora.
En 2017 vivió otro pequeño terremoto ajeno a la ciencia
cuando tres científicas del prestigioso Instituto Salk de California (EE
UU), del que era presidenta, denunciaron a la institución por el acoso que sentían por parte de algunos hombres. Poco después la científica anunció su dimisión del cargo, que se hizo efectiva el verano pasado.
De visita en Madrid para participar en una gala de mujeres y
ciencia organizada por el CNIO (Centro Nacional de Investigaciones
Oncológicas) y por la iniciativa Constantes y Vitales, la bióloga
molecular habla de telómeros y aborda la cuestión del acoso.
Pregunta. ¿Qué se ha demostrado científicamente sobre la relación entre los telómeros, la salud y la longevidad?
Respuesta. Hemos demostrado que cuando los
telómeros se desgastan y acortan aumenta la probabilidad de sufrir
alguna de las enfermedades crónicas relacionadas con el envejecimiento.
Sabemos también que la velocidad con la que se degradan varía mucho de
persona a persona, por lo que intentamos estudiar desde un punto de
vista estadístico cuáles son los factores que les afectan. Es
interesante porque aunque los genes juegan un papel, son los factores
externos y los hábitos de vida los que hacen más contribución.
Básicamente reduces esos impactos haciendo caso de lo que te decían tus
padres: duerme bien, come bien, ten una buena actitud, no fumes, no
bebas demasiado, come una dieta mediterránea y haz ejercicio. El estrés
crónico debido a situaciones sociales como una situación económica mala,
la pobreza, acorta los telómeros. Tenemos que empezar a pensar en
nuevas políticas sociales en términos de cuánto afectan a los telómeros.
Si miras a un nivel de poblaciones generales ves efectos cuantificables
y los políticos que toman las decisiones podrían cambiar mucho de esos
factores.
P. Usted creó una empresa que mide la longitud de los telómeros. ¿Aconseja a la población general que lo hagan?
R. No, no lo necesitan. Como individuos
esta información no tiene tanto valor. Por ejemplo, recordemos el caso
del tabaco. ¿De dónde venía la información que demostró que era malo
para la salud? De estudios de población que demostraban que los
fumadores tenían más cáncer de pulmón. Sabemos que fumar es una mala
idea desde el punto de vista social y también individual, pero no porque
tengamos una biopsia de pulmón para saberlo.
Las
vacaciones ahora no solo son aprovechadas para disfrutar en familia y
salir de viaje, hoy en día, estas fechas son empleadas para realizarse
intervenciones quirúrgicas de diferente índole.
Según, Paulo Andrés Escobar, cirujano plástico facial y
otorrinolaringólogo indica que es correcto operarse en vacaciones en la
medida en que la gente tiene más tiempo disponible para la recuperación
del posoperatorio y deja a un lado sus responsabilidades para dedicarse
al cuidado propio.
Sin embargo hay personas que deciden no hacerlo para no pasar la temporada en recuperación. ¿QUÉ CIRUGÍA ES LA MÁS COMÚN PARA ESTAS FECHAS?
Los pacientes más comunes para la fecha son quienes deciden hacerse
procedimientos faciales , en el caso del especialista Escobar, la
rinoplastia es uno de los más comunes, tanto por primera vez como por
reconstrucción debido a malos procesos realizados anteriormente, del
mismo modo los rejuvenecimientos se practican frecuentemente.
E factor inicial es la recuperación rápida que va de 10 a 15 días
para quedar completamente cicatrizado, ya que en las intervenciones como
aumento de senos, liposucción entre otras , el tiempo
mínimo de reposo total es de un mes, una de las técnicas más usadas es
la endovenosa o intravenosa que tiene una recuperación rápida y
efectiva. ¿QUIEN SE OPERAN MÁS?
Actualmente el porcentaje está entre un 50% en los dos sexos, ya que
tanto hombres como mujeres deciden hacerse retoques en su mayoría
faciales en una edad de 40 a 50 años para rejuvenecer su rostro.
TURISMO ESTÉTICO
La razón principal porque Colombia es el segundo destino de
Latinoamérica en cirugías plásticas es por la calidad y estrictos
protocolos en las cirugías plásticas.
Los extranjeros llegan a Colombia en búsqueda de mejores
profesionales, muchas veces desde grandes distancias debido a que en sus
países los tiempos de espera en los sistemas de salud son largos, de
tal manera que realizarse alguna intervención puede tardar meses.
Sin embargo, la causa principal es la variación de precios entre los países.
RECOMENDACIONES
Escobar recomienda tener la seguridad y contar con el tiempo al
momento de realizarse una intervención quirúrgica para que sane de
manera correcta, indica que también en las vacaciones de marzo, semana santa y mitad de año es bueno operarse.
1. Luego de una cirugía contar con mínimo 10 días que son los estipulados por
la ley para el posoperatorio.
2. Asistir a los controles necesarios para evitar complicaciones como las infecciones y demás.
3. Las vacaciones son un tiempo de descanso para dejar a un lado las
responsabilidades y aprovechar lo que la rutina no permite; las
operaciones o intervenciones son procesos se están realizando para estas
fechas, lo realmente importante es llevarlas a cabo en un lugar seguro y
con personas capacitadas así como cuidarse debidamente.
¿También te pones ansioso en esta época? No eres el único; la Navidad incrementa las posibilidades de sufrir un infarto.
No es sólo un presentimiento, es real: el estrés de la Navidad incrementa las posibilidades de sufrir un infarto.De acuerdo con una investigación publicada en el British Medical Journal, el riesgo de sufrir un ataque al corazón se incrementa en un 37% en esta época de paz, pinos decorados con lucecitas, compras desquiciadas y deglución de alimentos desenfrenada. El equipo de investigadores analizó los datos de 283 mil 014 infartos acontecidos a lo largo de 16 años en Suecia y rastreó la coincidencia durante períodos clave, entre ellos la Navidad, el Año Nuevo, la Pascua, e incluso los Juegos Olímpicos y por supuesto, el Mundial de Fútbol. ¿La incidencia? Un 12% de infartos se dio durante las vacaciones de verano, el 37% el día de Navidad y además, durante las primeras horas del día, caiga en el día que sea (lunes, sábado, jueves, da igual…) Así que este lunes, cuando sea hora de prepararte para ir a la cena de Navidad en lugar de ir al trabajo, ni esa felicidad te podría salvar. ¿Una hora en particular? Por si fuera poco, el estudio es preciso en cuanto al momento en que se suscitan estos eventos desafortunados. La hora en que más infartos suceden es a las 10 de la noche durante la noche del 24 de diciembre (que en realidad es Noche Buena).
Consumirlos es una tradición, pero debemos hacerlo con moderación.
A vísperas de la Navidad, tiendas y supermercados empiezan a llenar sus estantes de panetones. Y aunque sea una tradición consumirlos en estas fechas, especialistas nos exhortan a hacerlo con moderación. Una
porción de 100 gramos de panetón tradicional untada con mantequilla o
mermelada equivale al consumo de cinco a seis panes franceses
respectivamente, aseguró la nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), Rosa Salvatierra.
“Comer esta
cantidad de panetón tradicional es lo mismo que consumir cuatro panes
franceses, si a esto le añadimos mermelada el contenido calórico aumenta
y es como si estuviéramos comiendo cinco panes y si es mantequilla sube
a seis. Si a la porción de panetón se le añaden ambos productos el
consumo calórico es igual al de seis panes, si a esto le agregamos una
taza de chocolate es igual a ocho panes”, indicó.
La especialista señaló que la cantidad sugerida de consumo de panetón sería de solo una tajada de 80gramos acompañado
de infusiones o refrescos de fruta con bajo contenido de azúcar y
ensaladas de frutas que puede ser el equivalente a un desayuno promedio.
“Un panetón clásico de 900 gramos equivale al consumo de 36 panes”,
aseguró.
En tanto,
afirmó que los panetones que contienen chispas de chocolate, manjar
blanco u otros rellenos dulces, poseen mucho más contenido calórico que
un tradicional. “Por ejemplo una porción de panetón con chispas de
chocolate equivale a cinco panes, y si lo acompañamos con una taza de
chocolate o un vaso de gaseosa, es como si consumiéramos siete y seis
panes respectivamente”, mencionó.
Si en estas
fiestas no puedes prescindir del panetón, puedes consumirlo en una
porción de 80 gramos al día, la idea no es adicionar el panetón en
nuestra alimentación diaria, sino reemplazarlo por otros alimentos como
cereales, tubérculos o menestras, evitando excedernos con las calorías
diarias que necesitamos y que en promedio debe ser de dos mil
diariamente.
Cuidado con los colorantes artificiales
De otro lado,
recomendó verificar el rotulado de los panetones antes de adquirirlos,
con la finalidad de conocer si estos contienen colorantes naturales,
pues los de origen artificial pueden causar daño a la salud.
“Los
colorantes naturales presentan un color más suave, tanto en las frutas
confitadas como en la masa y, por el contrario, los colores muy intensos
advierten sobre la presencia de colorantes artificiales que pueden
agudizar los síntomas del asma y de cálculos renales, producir
hiperactividad en los niños, insomnio, alergias, urticarias y rinitis”,
afirmó.
Desde CADE 2018, especialista de la ONU dijo que la principal causa de la anemia en el país no solo es el déficit de hierro, sino también la falta de acceso al agua y saneamiento.
La
articulación de diversos actores de los sectores público y privado es
fundamental para avanzar en la reducción de la anemia en el Perú,
sostuvo Tania Goossens, directora del Programa Mundial de Alimentos de
la ONU.
Desde
CADE 2018, Goossens comentó que si bien la meta del gobierno de
disminuir la anemia de 43% a 19% hacia el 2021 es ambiciosa, hay
aspectos positivos que hacen viable alcanzar dicho objetivo.
En
primer lugar, dijo que ya se cuenta con un plan multisectorial en el
país en la lucha contra la mencionada enfermedad. "La anemia no es
solamente un asunto de salud, creo que ese plan es un reconocimiento que
de verdad es el papel de muchos actores. El plan tiene 15 ministerios e
involucra a otros actores", dijo Goossens a RPP en una entrevista desde
Paracas, donde se realiza el foro empresarial.
También
señaló que ya se tiene identificado un modelo para realizar
intervenciones en zonas del país donde hay anemia. "Lo importante es
ampliar esas intervenciones a otras regiones, y las regiones con más
prioridad", indicó.
A
modo diagnóstico, Goossens precisó que el 50% de la causa de anemia en
el país es por el déficit de hierro, por lo que es importante que
entidades como el Ministerio de Agricultura tenga un rol activo para
garantizar la disponibilidad y el acceso a los alimentos.
El
50% restante de la causa de la enfermedad obedece a la falta de acceso
al agua, saneamiento e higiene. "Hay tareas pendientes en
infraestructura, acceso al agua limpia e higiene, entonces otra vez hay
muchos actores que pueden contribuir con el objetivo de mejorar todo
esto", dijo.
Programas de la ONU
Goossens
explicó que la ONU ya llevó a cabo programas de lucha contra la anemia
en Ventanilla (Lima) y Sechura (Piura). Dijo que el éxito de dichas
iniciativas fue la participación del sector salud, la empresa privada,
municipios y las propias comunidades.
"Creo
que ahí está el éxito. La asociación entre los diferentes socios y el
acompañamiento a las familias. Todo esto es muy esencial", acotó.
En
esa línea, Goossens señaló que el sector privado cada vez es más
consciente del problema de la anemia en el Perú, por lo que el gobierno
puede trabajar más de cerca con las empresas.
"Hay
que trabajar con ellos para definir sus intervenciones en sus programas
sociales o los proyectos de obras por impuestos para asegurar que haya
más inversión en salud y nutrición", concluyó.
Era la primavera de 1918 y los campos de batalla a lo largo de la
frontera entre Francia y Bélgica estaban repletos de cadáveres. A estos
hombres no los habían derribado proyectiles o balas. Su atacante era un
azote invisible, un atacante que vivía en los ríos de lodo, sangre y
orina que goteaban de las trincheras, un atacante que flotaba en el
aire. Kaiserschlacht fue el nombre que se le dio a la última embestida de Alemania en la Gran Guerra. El general Erich Ludendorff era un comandante con los ojos hundidos, el bigote torcido de un villano del siglo
XIX y una inclinación antisemita. Había enviado a las tropas de
Alemania al frente occidental con la esperanza de que pudieran cambiar
el rumbo de la guerra antes de que los estadounidenses llegaran para
reforzar las fuerzas francesas y británicas. Era un plan sensato. Pero
entonces empezaron los contagios. Los efectos de la gripe
eran como hechizos lanzados por una bruja de cuento de hadas cruel e
imaginativa. Generalmente, las manos y la cara de las personas se
volvían de un tono lavanda pálido, el resultado de una condición
conocida como cianosis. Al cabo de unos días, la piel de algunas
víctimas se volvía negra, luego se les caía el pelo y los dientes. Otros
despedían un olor extraño, como a paja mohosa. Un médico describió
haber visto a hombres asfixiándose hasta la muerte, "tenían los pulmones
tan inundados de sangre, espuma y moco que cada respiración era como el
graznido de un pato". La novelista estadounidense Katherine Anne Porter
sobrevivió, pero no antes de que su cabello de ébano se volviera
irrevocablemente blanco. En las trincheras los contagios fueron catastróficos, no solo para
los soldados, también para los ejércitos. Hacia finales de primavera
900.000 soldados alemanes habían quedado fuera de combate, destrozando
los planes de Ludendorff (aunque después de la guerra el general culpó
de la derrota de Alemania a los judíos desleales). Sin embargo, el virus
no respetó ninguna línea de batalla, ideología o alianza: en cuestión
de semanas, hasta tres cuartas partes de las tropas francesas también
enfermaron y más de la mitad de las fuerzas británicas sucumbieron.
Destruyó unidades enteras, llenando hospitales improvisados con soldados
febriles. "Teníamos fiebre alta y estábamos tendidos al aire libre con
solo una sábana en el suelo", recordó Donald Hodge, un soldado británico
superviviente. La
gripe se propagó rápidamente y, según la Organización Mundial de la
Salud, "mató a más personas en menos tiempo que cualquier otra
enfermedad anterior o posterior". Fue 25 veces más letal que la mayoría de las pandemias de gripe, que ya son muchas veces más mortales que la gripe
estacional. Atravesó las trincheras como un reguero de pólvora, que
podría haberse extinguido si no hubiera sido por el alto el fuego en
noviembre de 1918 que envió a millones de soldados infectados a casa,
esparciendo el virus por los cuatro rincones del mundo con eficiencia
militar. El artículo completo en: El País (España)
La solución está en comprar menos envases de usar y tirar.
La Unión Europea dice que los españoles sólo reciclamos el 20 % de nuestros residuos urbanos. Por supuesto, los españoles estamos por encima de esta basura de datos. Tenemos universidades, centros de investigación y escuelas de negocios manos a la obra:
retorciendo los datos consiguen titulares mucho más atractivos para la
prensa... ¿qué 20%? ¡los españoles reciclamos el 74%! no, mejor
todavía... ¡el 80%! Mientras lees esto quizá tengas una botella de plástico a mano. No
pasa nada, ya sabes qué hacer con ella: eres muy ecológico y la vas a
reciclar. Pero hay una solución mucho más sostenible: enseñando a los
niños a beber agua del grifo le ahorramos al planeta el consumo de
materias primas y unas cuantas toneladas de residuos. Otra estadística: cada uno de nosotros tira unos 1.709 envases al año.
Salen a cuatro y pico al día. No sé qué pensará tu nutricionista de que
bebas cuatro cocacolas al día, pero para frenar los estragos de la
obesidad y la diabetes en los sistemas de salud pública Naciones Unidas ha sugerido un impuesto como el del tabaco para los refrescos. Reciclando nuestra conciencia se queda tranquila, tiro una botella y
compro otra nueva, pero… ¿al planeta cómo le sienta tanto envase de usar
y tirar? ¿es suficiente con depositar nuestras botellas de plástico al contenedor amarillo? Pues no. Amiguitos y amiguitas, os traigo una revelación: el reciclaje no ocurre en el contenedor amarillo.
Eso es sólo la prerecogida. Después viene un camión, lo lleva todo a
una planta de clasificación donde recuperarán lo que buenamente puedan…
Alguien tendrá que comprar el material obtenido para utilizarlo como
materia prima y hacer esa magia por la que nuestros residuos dejan de
ser basura y se convierten en recursos para fabricar nuevos productos
que podemos seguir consumiendo y tirando. Después de todo este proceso sólo somos capaces de reciclar en nuevos
envases el 2% de los envases de plástico que se ponen en el mercado. ¿Qué pasa con el resto?
Unas 32 botellas se perderán: las tiraremos en la calle, en el parque, en el campo, en las playas… de allí, recorriendo más o menos kilómetros, acabarán en el mar, donde poco a poco se irán degradando en pequeños fragmentos.
Y como el plástico tiene la manía de no quedarse quieto volverá a casa
por Navidad, en forma de pescado. Y no será hoy ni mañana, ni dentro de
un mes… pero te acabarás comiendo la botella de plástico de la que
bebías cuando te sentase delante del ordenador. De las 100, otras 40 botellas irán a vertedero. Ahora mismo
tenemos un camión depositando envases de plástico y latas de bebidas
que, en el mejor de los casos, se enterrarán para siempre con otros
materiales reciclables. Otras 26 se pierden en los procesos de clasificación, se
incineran, sufren accidentes, se mezclan con otros residuos que
dificultan su reciclaje… sólo 2 de las 100 botellas con las que empezamos el repaso volverán a ser botellas.
¿Qué harías para evitar esta catástrofe económica y ambiental de
plásticos que contaminan los océanos e intoxican nuestros alimentos?
Es muy fácil evitar las botellas de plástico y está al alcance de nuestra mano: para
eliminar el plástico de nuestra dieta y la del planeta sólo tenemos que
dejar de comprar botellas de plástico y beber agua del grifo. Cuatro ideas:
Somos privilegiados con acceso al agua potable y a los envases de plástico. En vez de estar hablando sobre cuántos kilómetros recorremos hasta el pozo más cercano
nuestro problema es qué hacer con un residuo fruto de una forma de
consumo que muy pocas personas en el planeta se pueden permitir.
El agua del grifo es segura, de calidad y barata. Si no lo crees
mira la factura y calcula cuántos litros puedes sacar del grifo con lo
que te costó la botella que tienes a tu lado.
Los envases reutilizables ayudan a reducir los residuos que
generamos. Si el botijo os parece poco práctico podemos pasarnos al
acero o al vidrio, más fáciles de reutilizar y de reciclar, no son
sospechosos de contaminar los alimentos que contienen y, sobre todo, no
se quedan flotando en el océano a la espera de que se los coman los
peces.
Presumamos de las cosas que hacemos bien, que a nadie le dé vergüenza pedir agua del grifo en vez de pagar botellas de plástico.
El planeta, los peces y nuestros hijos nos lo agradecerán. ¿Te ha gustado? Es parte de lo que podrás ver en el vídeo de mi participación en la cuarta edición del evento Ignite Madrid. Tomado de: iAgua
Investigación. El doctor en química Juan Carlos Rodríguez trabaja en la creación de nanopartículas antibacteriales para agilizar el proceso de cicatrización de heridas. Acá su historia.
"Ese sábado era de noche. Yo me desperté por los gritos, me acerqué a
la sala donde funcionaba el negocio de la familia y vi a todos en
llamas. Luego les eché agua, los auxilié. A los segundos, vi que mi mamá
tenía fuego en el brazo. Me asusté".
Días después de ese incidente, a los diez años, Juan Carlos Rodríguez se dio cuenta de que debía estudiar ciencia porque veía sufrir a su madre de 50 años por unas severas quemaduras.
Todo sucedió cuando cogió la crema que se echaba su mamá en el brazo
para que no se infecten las ampollas y leyó la palabra "silverdiazina".
Luego, buscó sus compuestos y descubrió que la plata servía para evitar
las infecciones y apoyar a una cicatrización. Fue así como empezó sus
averiguaciones.
Hoy, treinta años después, Juan Carlos Rodríguez es profesor de Bioquímica de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) y es uno de los coautores del proyecto interdisciplinario llamado de forma resumida "Nanopartículas para la regeneración de tejidos".
Contra cicatrices
Cuando
alguien tiene una herida, el cuerpo genera nuevo tejido, pero también
aparecen bacterias que estropean este proceso, lo que genera la
formación de cicatrices. Pues bien, la investigación consiste en el
desarrollo de dos tecnologías: nanopartículas antibacteriales y
moléculas para la regeneración de tejidos. Las primeras cumplirán la
función de matar los microbios que quisieran intervenir en la
cicatrización.
Estas, unidas a las moléculas para la
regeneración de tejidos, tienen la función de estimular el proceso. Se
pueden usar en cualquier tipo de lesión de tejido: quemaduras, heridas
externas e internas. Podrían resolver incluso una úlcera estomacal.
El proyecto está liderado por Javier Paíno como investigador principal, Juan Carlos Rodríguez y Anand Ramamurthi como coinvestigadores. Al equipo se suman químicos, biólogos, médicos cirujanos y especialistas del Lerner Research Institute de Cleveland Clinic (Estados Unidos).
"Queremos
ayudar a la cicatrización correcta y más rápida de la piel que es el
tejido que cuida a nuestros órganos", cuenta Juan Carlos Rodríguez,
quien tiene un posdoctorado en la Universidad de Harvard.
Buenos resultados
El
equipo regenerador de tejidos usa equipos muy avanzados para ver las
nanopartículas de oro y plata (millonésima parte de un milímetro). No
pueden usar microscopios normales sino técnicas complementarias.
Ellos ya han comprobado que las nanopartículas antibacteriales funcionan. "Ahora probaremos en un tejido. Si en el laboratorio, al unirla con las biomoléculas,
los dos actúan de forma simultánea y regeneran el tejido, pasaremos a
la etapa clínica para probar con animales y humanos", aclara.
Este
proyecto empezó hace dos años y concluirá a fines del 2019. Los
científicos esperan tener buenos resultados para masificar este
instrumento que hoy cuesta muy caro (solo las nanopartículas de plata)
en el Perú por las importaciones. Rodríguez piensa lograrlo por su mamá.