Un grupo de jóvenes peruanos ha creado platos biodegradables a base de hojas del plátano para así reducir la contaminación ambiental ocasionada por el uso excesivo del plástico.
Estos
platos que también fueron elaborados con celulosas de papel y cartón,
son desechables (de un solo uso), resistentes a diversas temperaturas,
líquidos y a cualquier tipo de alimentos.
El líder del proyecto denominado ‘Bio Plant’, Josué Soto, aseguró que este innovador producto puede llegar a degradarse de forma natural hasta en un máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes como el tecnopor, los cuales se descompone en un tiempo mayor a 500 años, ocasionando graves problemas para la flora y fauna de los océanos.
Además, comentó que trabajan directamente con pequeños productores de nuestra Amazonía, a quienes les brindan un precio justo y capacitación técnica para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.
Desean expandir su negocio
Asimismo, este proyecto que cuenta con el cofinanciamiento del Programa Innóvate Perú, ‘Bio Plant’ logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos platos biodegradables,
entre ellas una prensadora, una embarradora y una troqueladora, con las
que podrán llegar a elaborar mensualmente 50 mil platos.
A
la fecha, ‘Bio Plant’ ha logrado introducir el uso de su novedoso
producto en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del
país, alcanzando ventas por más de 9 mil soles. Los creadores de este
innovador proyecto planean ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.
“El precio de venta aproximado de nuestros platos es
de 100 a 120 soles el ciento, dependiendo del grosor de la hoja, pero
con el tiempo se podrá ser más accesible a todo el público consumidor”, indicó.
