Las palomitas de maíz para microondas pueden ser cancerígenas

LA FDA (Food and Drug Administration) de EEUU, no dudosa de ser hooligan de las alarmas alimentarias, más bien lo contrario, acaba de hacer público un informe que cuestiona la inocuidad de las palomitas para microondas. Según han descubierto, el revestimiento químico utilizado en las bolsas de plástico de estas palomitas se transforma al calentarse en un ácido llamado perfluorooctanoico (PFOA). Este químico es un cancerígeno “probable”.

Y no es el único componenete sospechoso de las palomitas para microondas. Otro estudio, este del National Institute for Occupational Safety and Health, (NIOSH), ha concluido que el diacetil, sustancia aprobada por la FDA y presente en el aromatizante de mantequilla falsa, causa cáncer en animales y es “probable que cause cáncer en seres humanos”. Existe incluso una enfermedad debilitante respiratoria asociada al diacetil llamada bronchiolitis obliterans y conocida como “pulmón de los trabajadores de las palomitas de maíz”. Esta enfermedad la sufren los trabajadores de fábricas de palomitas de máiz para microondas y es causada por la inhalación de humos que contienen este producto químico. El NIOSH recomienda hacer más estudios sobre este riesgo médico.

La FDA continúa haciendo estudios sobre los riesgos para los consumidores de palomitas de maíz referidos a estos dos productos químicos, mientras que algunos fabricantes han decidido dejar de utilizar temporalmente el diacetil en sus productos.

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La Aldea Global

Creando un rayo con un cohete

Como viene siendo habitual en nuestra sección “¿Pero esto qué es?” os volvemos a presentar una foto inquietante, más incluso que las de Cuarto Milenio.

Si alguno de nosotros se encontrara con algo parecido a este efecto, posiblemente pensaría que se trata del comienzo de la apertura de una puerta a otra dimensión, que Thor está encabronado o que los cazafantasmas se han reunido para celebrar su tercera película pegando uno tiritos…

La realidad no se acerca ni de lejos pero resulta casi tanto o más curiosa que eventos como los anteriores.

Lo que veis en la foto es un rayo artificial o más bien provocado creado con un cohete especialmente preparado. Para ello sólo hace falta un cohete, una nube de tormenta, un pararrayos y echarle un poquitín de valor.

Colocamos el cohete cerca del pararrayos y lo disparamos contra una nube, ahora sólo nos hace falta crear una trayectoria conductora que se consigue añadiendo sales de cesio al combustible sólido o cloruro de calcio si usa un combustible líquido.

Para que quede un poquito más claro os pongo este vídeo donde se ven varios lanzamientos y como se produce el rayo cuando el cohete alcanza la nube.

Así que ya sabéis, cuando necesitéis darle vida a vuestras criaturas o recargar vuestro DeLorean ya podéis hacerlo sin necesidad de esperar a que el tiempo decida colaborar.— :Dani Burón [University of Florida]

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Gizmología

La ciencia ¿cosa de machos?

Hagamos un pequeño experimento. Así, a bote pronto (¡hey, no se vale entrar a Wikipedia!) trata de pensar en el nombre de 10 científicas famosas. Seguramente te habrás acordado de Marie Curie y de... uhm, ¿alguien más? A los programadores debe sonarles el nombre de Ada Lovelace, pionera en el ámbito de la programación. Quizá otros hayan recordado fugazmente a esa científica que estudiaba los gorilas Dian Fossey o Jane Goodall que estudia a los chimpancés. A los de Humanidades (y a mí), posiblemente les haya saltado el nombre de Donna Haraway, autora del legendario Cyborg Manifesto. ¿Otra?

Vale, seguro en los comentarios aparecerá alguien que sí se supo el nombre de 10 científicas sin necesidad de entrar a la Wikipedia (¡y estoy confiando en que no hicieron trampa!). Vamos a elevar un poco el listón: ¿qué les parece si les pido el nombre otra diez, pero de su país de origen? De las mexicanas, sólo he podido recordar de forma inmediata a Julieta Fierro, investigadora en el área de la astronomía.

La práctica científica sigue siendo uno de los ámbitos con menos equidad de género. Aunque es innegable que los números han mejorado significativamente en los últimos años, en la opinión pública no podemos decir lo mismo. La construcción social del científico sigue siendo eminentemente masculina. ¿No me creen? Para muestra, un botón: una reciente encuesta entre la población de Inglaterra encontró que dos terceras partes de los entrevistados no pudieron siquiera recordar el nombre de una científica famosa. Así que no se sientan (tan) mal si fallaron el test al inicio de esta entrada.

Y la situación es más alarmante con las nuevas generaciones. La misma encuesta mostró que el 90% de los encuestados entre 18 y 24 años no pudieron nombrar ni una científica (¡y se supone que están en su etapa universitaria!). ¿Será que sólo no recordamos sus nombres? Tampoco es la razón. Por ejemplo, sólo un 18% de los encuestados fue capaz de asociar el nombre de Dorothy Hodgkin con la estructura de la insulina (y también descubrió la del colesterol, la vitamina B12 y la penicilina. Del mismo modo, sólo un 6% asoció a Jocelyn Bell Burnell con el descubrimiento de los púlsares.

La ciencia poco a poco comienza a emparejar sus números en oportunidades, plazas de investigación, logros y reconocimientos. Sin embargo, si de por sí la práctica científica no suele llamar la atención del público en general, cuando se trata de recordar a las mujeres que consagran su vida al avance del conocimiento, nos quedamos todavía en pañales. Qué lástima que, inconscientemente, para la opinión popular la ciencia aún sea cosa de machos.

Fuente:

Alt 1040

400 científicos, en un mapa de metro

En este Modern Science Map pueden encontrarse todas las figuras relevantes de los últimos 500 años ubicadas convenientemente como si fueran paradas de las líneas del Metro. Es un trabajo de Crispian Jago.

(Vía Bad Astronomy Blog.)

Tomado de:

Microsiervos

Conozca a los ganadores de los 20 Blogs Peruanos

En diálogo con RPP, Javier Albarracín, gerente de Invertarte, reveló la lista de las bitácoras ganadoras de este concurso anual.

En diálogo con RPP, el gerente de Invertarte, Javier Albarracín, reveló la lista de los blogs ganadores del concurso de los 20 Blogs Peruanos, cuya ceremonia de premiación se realizó anoche en el Auditorio de Telefónica del Perú.

En "Arte y Cultura", el blog ganador fue Otras Tardes. Los otros nominados fueron El arte de enseñar y Kuoda Travel.

El disco duro de mi mente ganó en la categoría "Blog Personal", superando a los nominados Missit Dominus y Síntomas de mi ser 2.0.

El "Blog Peruano en el Extranjero" fue Su Nombre En Vano, imponiéndose sobre El Vacío Metaestable y a Perú Místico y Espiritual.

Operación Fishland se impuso en la categoría "Blog de Provincias". Los nominados fueron el Blog de Genzho y El Ronsoco Azul

En la categoría "Blogstar", el ganador fue El Pezweon, superando a Asia Street y Shippuden.tv.

TomasEnLinea ganó en la categoría "Ciencias", superando a las bitácoras Asociación Celide y BioUnalm.

En la categoría "Deportes", el ganador fue CorazónParaGanar.com, derrotando a Trinchera Crema y a WWE en vivo.

El Rincón de la Faceac fue el blog ganador en la categoría "Educación", en la que también fueron nominados Blog Fiis UNI y Clases de Periodismo.

PeruGestion se impuso en la sección "Empresas", derrotando a Marketing en Redes Sociales y a Rirsi News and Updates.

En la categoría "Entretenimiento", el ganador fue Peru Fail, superando a El Joven Nostálgico y a What Da Faq Show.

Lima para Pequeños se impuso en la categoría "Familia", imponiéndose sobre Mamá de DOS chancletas y Manualidades: Mamá Flor.

En "Gastronomía" el ganador fue Perú Mucho Gusto. Los demás nominados fueron Comida Peruana y Rincón Repostero.

Anime Paper Toys ganó en la categoría "Hobbies", donde también fueron nominados Comunidad Evanescence Perú e ikuzo!

En "Moda y Tendencias", el ganador fue Monita de Seda, superando a Cuestión de zapatos y No Somos Igualitas.

Conciertos Perú se impuso en la categoría "Música", imponiéndose sobre la Coldplay Peru y Sargento Pimienta de Barranco.

En la categoría "Noticias y Actualidad" ganó la bitácora Actualidad Ambiental, superando a 18 Horas y PUCP.

En "Sociedad", el ganador fue Allillanchu, superando a las bitácoras Full Adventistas y Orgullosos de ser peruanos.

Arturogoga.com se impuso en la categoría "Tecnología", imponiéndose sobre Tecnología Diaria y Terainfo, los otros nominados.

En la categoría "Teen Blogger", el ganador fue Zona Joven, superando a las bitácoras Arashi Peru: Únete a La Tormenta y Mandarina alterada

Finalmente, en la sección "Video Blogger" el ganador fue AlternoTV, imponiéndose a Paradero 20 y PinkiYouTube.

Fuente:

RPP Noticias

Listado de fuentes de información ambientales: Webs

Alguna vez sentiste curiosidad por saber cuántas reservas naturales posee el Perú o qué países en África producen maíz? Para que sepas esto y muchas otras cosas relacionadas al medio ambiente, hemos elaborado un listado de fuentes ambientales confiables a las que puedes acudir.



Ya sea porque tenemos que hacer un trabajo escolar o universitario, una investigación o por simple curiosidad, los que nos interesamos por el medio ambiente y la conservación, buscamos fuentes confiables de información. Por eso, te daremos un listado que contiene las mejores fuentes ambientales organizadas por instituciones o usos que les puedas dar. Lo mejor de todo es que no tienes que salir de casa, pues todas están en línea:

• Fuentes oficiales en Perú
• Fuentes para profesores
• Fuentes para científicos, investigadores y gestores públicos
• ONG's ambientalistas

Fuente:

Clima de Cambios (PUCP)