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29 de octubre de 2018

El 89% de peruanos no consume suficientes frutas y verduras, revelan

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Nutricionista del INS explicó que la baja ingesta de frutas y verduras contribuye al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, di...
11 de octubre de 2018

Alerta: parásitos en la fresa y hortalizas no mueren ni con lejía

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Expertos del INS te explican cómo eliminarlos. Una vida sana está relacionada al consumo de frutas, verduras y hortalizas en la dieta d...
8 de agosto de 2018

¿Qué alimentos nos provocan gases y flatulencias?

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Los gases son realmente molestos y dolorosos, por ello, las personas propensas a generarlos suelen tomar medidas como la reducción en la ...
9 de mayo de 2018

Un arca de Noé para las papas peruanas

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Los agricultores peruanos enviarán semillas de 1.500 variedades de papas a la "Bóveda del fin del mundo" para salvaguardar el f...
1 de noviembre de 2016

Los daños ocultos que provoca la palta, el "oro verde" de México

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En México al aguacate (palta) le llaman "el oro verde". Pero Michoacán, el mayor productor del mundo, ha pagado un costo muy alto...
15 de octubre de 2013

¿Por qué te gusta el sabor picante?

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Que te guste o no la comida picante depende en gran medida de tu personalidad, según se deduce de un trabajo de la Universidad de Pensylv...
13 de octubre de 2013

¿Es cierto que las zanahorias ayudan a ver en la oscuridad?

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Sí y no. Las zanahorias contienen vitamina A, o retinol, y eso es lo que el cuerpo requiere para sintetizar rodopsina, que es el pigm...
10 de octubre de 2013

Comprobado: Comer frutas y verduras alarga la vida

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A partir de datos de casi medio millón de individuos, un estudio europeo ha examinado la relación entre el consumo de frutas y verduras y ...
14 de noviembre de 2012

El extraño caso del bebé azul

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Hoy queridos lectores tengo ganas de divertime un poco y si ustedes se prestan, voy a retarles con una pregunta: - ¿Sería posible que t...
22 de octubre de 2012

¿Cuántas frutas y verduras hay que comer para ser feliz?

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Las personas que consumen 7 porciones de frutas y verdura al día son más felices y gozan de mayor salud mental que el resto de la población...
2 de febrero de 2011

Popeye tenía razón: las espinacas aumentan la eficiencia muscular

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“Es como si pusiéramos combustible en los músculos”, comentó el autor del estudio científico Un estudio científico ha demostrado que Popeye ...
23 de noviembre de 2010

Las zanahorias y las espinacas alargan la vida

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Los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se rel...
28 de abril de 2010

Elija mejor a sus frutas y verduras

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Miércoles, 28 de abril de 2010 Elija mejor a sus frutas y verduras ...
19 de noviembre de 2009

12 preguntas sobre las legumbres y hortalizas

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Jueves, 19 de noviembre de 2009 12 preguntas sobre las legumbres y hortalizas Despejamos algunos mitos relacionados con el consumo de l...
17 de marzo de 2007

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Antioxidantes: peor que inútiles Los suplementos vitamínicos no sólo no previenen las enfermedades, sino que elevan la mortalidad GONZALO CA...