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6 de enero de 2020

Los humanos ya cocinaban papas hace 170.000 años

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Rizomas tostados hallados en Lebombo (Sudáfrica) muestran cómo los 'sapiens' cocinaban vegetales que les ayudaron en su expansión. ...
4 de diciembre de 2019

El muchacho que quedó casi ciego por comer solo papas fritas

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¿No te quieres comer las verduras? Dejame que te cuente una historia, pero debo advertirte que es una terrible y real historia.... Un j...
12 de octubre de 2018

Agricultor cusqueño mantiene vigentes más de 300 variedades de papa

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Agricultor cusqueño Manuel Choque gana premio Summum a mejor productor por mantener vigente el cultivo de numerosas variedades antiguas de ...
27 de agosto de 2018

¿Podríamos sobrevivir comiendo únicamente papas?

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Si habéis visto como yo, la famosa película “ The Martian ” (En España simplemente Marte ) recordaréis que el protagonista, un astronauta l...
21 de agosto de 2018

Las papas de colores, desconocidas armas de Perú contra desnutrición y cáncer

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El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú estudia las características y virtudes de cada una de las variedades para clasifi...
9 de mayo de 2018

Un arca de Noé para las papas peruanas

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Los agricultores peruanos enviarán semillas de 1.500 variedades de papas a la "Bóveda del fin del mundo" para salvaguardar el f...
17 de abril de 2017

Los doce botánicos rusos que murieron de hambre para proteger el mayor banco de frutas y semillas del mundo

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Durante el sitio de Leningrado ntre 600.000 y 1.200.000 de personas murieron por las balas, el hambre, el frío y la oscuridad en uno de las...
7 de julio de 2014

Nos encanta la comida que cruje

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Nunca entendí la costumbre norteamericana de comer galletas blandas, sin ese típico “crac” que antecede a la liberación de fragmentos de ...
17 de junio de 2014

Alberto Salas, el "padrino" peruano que quiere salvar al mundo con la papa

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La domesticación de la papa por los agricultores andinos comenzó hace 10.000 años. El in...
6 de diciembre de 2013

¿Cuál era la fruta favorita de los antiguos peruanos?

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¿Sabías que la pachamanca tiene 8 mil años de antigüedad y que la papa lleva siete milenios en nuestras mesas? Este y otros interesante...
10 de octubre de 2013

Benedicto XVI acusa al biólogo ateo Richard Dawkins de escribir 'ciencia ficción'

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Joseph Ratzinger, antes de su renuncia.| Afp El Papa emérito Benedicto XVI ha acusado al biólogo darwinista Richard Dawkins , mundi...
28 de septiembre de 2013

La Olimpiada de la Hostia (1952) de Pío XII

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A Pío XII se le acusó de no hacer algo más contra la barbarie nazi sufrida por los judíos y, además, de ser tan anticomunista como los fas...
26 de abril de 2013

¿Por qué las papitas chips son un vicio?

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Los científicos investigan el origen de la compulsión que producen las patatas Activa con intensidad los circuitos cerebrales relacion...
17 de abril de 2013

Papas fritas: ¿Por qué son tan adictivas?

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Algo tienen las patatas fritas para provocar que cuando se abre una bolsa no podamos parar de comer hasta acabarla. Científicos alemanes h...
28 de marzo de 2013

Bergoglio, el nuevo Papa, ¿más próximo a la ciencia que los anteriores?

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El argentino Jorge Mario Bergoglio fue elegido el 13 de marzo de 2013 por los miembros del Colegio Cardenalicio, tras la renuncia al cargo...

Las papas y su conservación

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Es imperdonable que a estas alturas aún no hayamos dedicado un sólo artículo de este blog a uno de los principales protagonistas de la c...