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12 de diciembre de 2019

Alicia Medina: “El maíz morado nos alimenta y nos cura”

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“El pigmento del maíz morado es el más potente antioxidante”, señala la experta cajamarquina que este año fue premiada en Summum. Alic...
26 de marzo de 2019

Los tres cereales que nos alimentan desde hace milenios

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El trigo, el maíz y el arroz siguen siendo la base de la dieta en un mundo que necesita una nueva revolución agrícola para dar de comer a ca...
20 de enero de 2019

Estudiantes de San Marcos crean gelatina para combatir y prevenir la anemia

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La iniciativa es liderada por la docente de la facultad de Medicina de San Fernano, Luzmila Troncoso.  Estudiantes de la Universidad Na...
1 de julio de 2016

109 nobeles acusan a Greenpeace de “crimen contra la humanidad” por los transgénicos

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Los laureados arremeten contra la organización ecologista por su rechazo a "los organismos modificados genéticamente en general y el ar...
22 de marzo de 2014

¿Cómo surgieron las palomitas de maíz?

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Los granos de maíz son sanos, ricos en fibras y antioxidantes. Hace una década se difundió que las palomitas de maíz para microondas e...
12 de febrero de 2014

S.O.S. - La Unión Europea a punto de aprobar maíz transgénico

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Los ambientalistas, en alerta: tras la aprobación indirecta de los ministros, este martes, el maíz de Dupont ...
15 de agosto de 2013

El maíz transgénico de Monsanto daña el estómago y el útero de los cerdos

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Un estudio reciente de un grupo de científicos australianos reveló que los productos transgénicos afectan de forma severa las entrañas y l...
13 de junio de 2013

Estudio asegura que aumenta la resistencia a cultivos transgénicos

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Más plagas están desarrollando resistencia a cultivos que han sido modificados genéticamente para combatirlas, salvo en áreas que tambié...
20 de marzo de 2013

¿Cómo explotan las palomitas de maíz?

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Palomitas, pipocas, pororó o pochoclo. Las explosiones se producen cuando hay una expansión súbita de gas: eso es lo que sucede c...
21 de noviembre de 2012

México: Científicos quieren frenar siembra de maíz transgénico

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Bajo los argumentos de que aún se carece de estudios suficientes que prueben las posibles ventajas del maíz ...
20 de septiembre de 2012

Qué tanto enferman las palomitas de maíz (pop corn)

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Las palomitas de microondas contie...

Polémico maíz para combatir "supermalezas" en EE.UU.

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19 de septiembre de 2012

Descubren un aumento de tumores en ratas alimentadas con maíz transgénico

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Activistas de Greenpeace cortan maíz transgénico en Alemania. | Reuters Investigadores de la Universidad de Caen, en Francia, han ...
18 de junio de 2012

¿Qué desató la epidemia de obesidad en el mundo?

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En las últimas tres décadas las tasas de obesidad global se han duplicado y ahora viven en el mundo más de 500 millones de personas obes...
8 de mayo de 2012

¿Qué cultivo es mejor para obtener etanol? ¿Maíz o azúcar de caña?

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Si bien el maíz puede parecer más energético a primera vista , el azúcar de caña es la opción más adecuada. Procesando una tonelada...
28 de marzo de 2012

En Perú se ha encontrado el pop corn más antiguo

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Ahora las hacemos con el microondas y el maíz viene en bolsas de papel cerradas, con todos los ingredientes y perfectamente prepa...