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29 de enero de 2019

Los niños con más músculo en la infancia tienen después una mejor función pulmonar

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Lo evidencia un estudio que también reporta que los niveles de grasa pueden afectar a la función respiratoria Sus autores insisten en la ...
8 de agosto de 2018

Venta de chizitos, snacks y otros alimentos procesados serán prohibidos en colegios

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Se evitará la comercialización de aquellos alimentos con alto contenido de grasas, sodio y sal tras la publicación - prevista para este año...
16 de julio de 2017

¿Cuántas calorías tiene un cuarto de pollo a la brasa? ¿Es mejor comer pecho o pierna?

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Este domingo se celebrará el Día del pollo a la brasa . ¿Sabes cuántas calorías aporta? ¿Es mejor comer pierna o pechuga? Aquí resolvemos e...
4 de septiembre de 2016

¿El ejercicio elimina la grasa abdominal?

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No, salvo que se complemente con una dieta equilibrada . Según un nuevo estudio de la Universidad del País Vasco (UPV), la grasa abdomin...
27 de octubre de 2015

¿Cómo los inuits (esquimales) se adaptaron a comer ballenas?

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Un equipo de investigadores identifica las mutaciones genéticas que permitieron a los habitantes del Ártico sobrevivir con una dieta a base ...
4 de agosto de 2014

¿Nos tenemos que preocupar por cuánta proteína comemos?

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¿Está obsesionado con la proteína?...
22 de marzo de 2014

¿Cómo surgieron las palomitas de maíz?

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Los granos de maíz son sanos, ricos en fibras y antioxidantes. Hace una década se difundió que las palomitas de maíz para microondas e...
30 de noviembre de 2013

¿Por qué es tan malo tener "guata" o grasa abdominal?

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Tripa, lorza, michelín, barriga cervecera o flotador neumático de repuesto. Independientemente del nombre que le demos, lucir una barriga pr...
5 de septiembre de 2013

La desactivación de una enzima reduce el crecimiento del tumor y las células cancerosas

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   La anulación de una sola enzima paraliza drásticamente la capacidad de las células cancerosas agresivas para difundir y hacer cre...
23 de agosto de 2013

¿Desayunar mucho ayuda a perder peso?

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Según un estudio publicado a principios de año en la revista Nutrition Journal , las personas comen lo mismo a la hora del almuerzo y cen...
20 de agosto de 2013

Mantequilla vs. margarina: ¿Cuál es más saludable?

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El artículo completo en Gominolas de Petróleo Si consideramos los aspectos relacionados con la salud, a la hora de decidirse entre marg...
8 de agosto de 2013

Perú: Primer lugar mundial en puntos de venta de comida chatarra

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Por Diego García Sayán   Malas noticias. Gordos mal alimentados, rebosantes grasas saturadas en la comida rápida, gaseosas llenas de ...
26 de junio de 2013

¿El chocolate produce granos?

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Los últimos estudios apuntan a la dieta occidental como causa del acné El consumo diario y frecuente de bollos, azúcar y leche agrava el a...
25 de abril de 2013

Cinco cosas que te pueden hacer perder la memoria

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No solo la edad y enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer afectan negativamente a la memoria. Ciertas situaciones fisiológicas ...
17 de abril de 2013

Papas fritas: ¿Por qué son tan adictivas?

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Algo tienen las patatas fritas para provocar que cuando se abre una bolsa no podamos parar de comer hasta acabarla. Científicos alemanes h...
10 de abril de 2013

El milagro químico del chocolate con 50% menos de grasa

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El método es en base a agar, un agente gelificante, se forman pequeñas esponjas que desplazan la grasa. Los químicos han encont...