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23 de septiembre de 2018

¿Izquierda o derecha? Por qué es importante hacia qué lado duermes y cuál es el que más beneficia tu salud

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Dormir de lado es mejor que dormir boca arriba o abajo... pero ¿qué lado es mejor? ...
25 de junio de 2014

¿Desde cuándo bebemos leche?

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Las comunidades centroeuropeas dedicadas a la ganadería lechera fueron las responsables de la evolución de la capacidad de digestión de l...
25 de noviembre de 2013

¿Comer tostadas quemadas puede causar cáncer?

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Desde hace tiempo se sabe que calentar de más y quemar algunos alimentos puede dar lugar a la formación de compuestos relacionados co...
15 de septiembre de 2013

La Energía Química y la Combustión

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Energía química La humanidad ha utilizado desde su existencia reacciones químicas para producir energía. Desde las más rudimen...
7 de julio de 2013

¿Realmente comer parado da indigestión?

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Parecería que cada vez hay menos tiempo para disfrutar de un buen almuerzo Ya casi no hay esa "hora de comer...
22 de mayo de 2013

¿Por qué cocinamos los alimentos?

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lay A.R. de Elvira | M. Viciosa | D. Izeddin | Madrid | Una considerable cantidad de potenciales alimentos son esencialmente in...
15 de abril de 2013

Una investigación sobre las bacterias del tracto digestivo llega a hallazgos sorprendentes

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Desde pequeñas aldeas en los países en desarrollo a las cocinas suburbanas de Estados Unidos las cepas peligrosas de la bacteria E. coli e...
11 de abril de 2013

Buscando la manera perfecta de simular heces humanas

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En días en los que se ha puesto de moda decir que, en caso de que has encadenado muchos infortunios, parece que hayas pisado un pastel de I...
16 de diciembre de 2012

¿Por qué rugen las tripas?

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¿A quién no le han rugido alguna vez las tripas en el momento más inoportuno? En contra de la creencia popular, que dice que sólo aparecen...
27 de marzo de 2012

¿Desde cuándo bebemos leche?

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Las comunidades centroeuropeas dedicadas a la ganadería lechera fueron las responsables de la evolución de la capacidad de digestión...