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27 de enero de 2020

¿Por qué debería evitar alimentos procesados como el helado y los cereales para el desayuno?

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Esos y otros productos elaborados con una elevada proporción de ingredientes industriales estarían asociados con serias enfermedades y hasta...
6 de enero de 2020

La vida en las primeras ciudades: violencia, enfermedades y desnutrición

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Un tercio de los habitantes de una urbe con 9.000 años de antigüedad sufrió infecciones, muchos de ellos agresiones con piedras en la cabez...
3 de enero de 2020

Hallan el tóxico herbicida de Monsanto en Cheerios y otros alimentos comercializados para niños

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Una ONG encontró la presencia de glisofato, el principio activo de Roundup, en cereales y otros populares productos de desayuno.   Una...
8 de junio de 2019

La cerveza duplicará su precio a causa del cambio climático

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Un equipo de científicos ha predicho fuertes caídas en el rendimiento de la cebada a causa del calentamiento global. Este es el escenario: ...
26 de marzo de 2019

Los tres cereales que nos alimentan desde hace milenios

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El trigo, el maíz y el arroz siguen siendo la base de la dieta en un mundo que necesita una nueva revolución agrícola para dar de comer a ca...
18 de septiembre de 2018

Cuando la cerveza Guinness salvó a Irlanda durante la Segunda Guerra Mundial

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A los beneficios ya conocidos del consumo moderado de cerveza , hoy vamos a añadir el de ser la responsable de que Irlanda pudiese mantene...
16 de agosto de 2018

Las marcas de cereales en las que se ha hallado pesticida considerado cancerígeno

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Decenas de marcas conocidas de cereales contienen un tipo de pesticida que está considerado cancerígeno, denunció el Grupo de Trabajo Amb...
8 de enero de 2015

Los cereales más antiguos

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¿Le gustaría probar un saludable grano del tipo encontrado en la tumba del Rey Tutankamón? ¿O quizás darse banquete con semillas que, se di...
7 de septiembre de 2014

Sí o sí: Estos alimentos te pondrán de buen humor

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Uno de estos alimentos son los cereales con leche.... La vitamina B1 o tiamina, conocida como la vitamina del ánimo, está presente...
14 de mayo de 2013

No es transgénico: Desarrollan un nuevo tipo de trigo

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20 de diciembre de 2012

¿Qué es más eficiente, quemnar gasolina o quemar pan?

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El otro día mi profe de Bioquímica Física nos planteó una pregunta: Supongamos que pudiésemos digerir gasolina. ¿Qué sería más eficiente? ¿M...