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29 de enero de 2019

El café podría ser la siguiente víctima del calentamiento global

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El proceso de secado de los granos de café en Etiopía. Más de la mitad de las especies está en riesgo de desaparecer de su hábitat n...
28 de octubre de 2018

Productora puneña gana premio al mejor café del mundo en feria de EE.UU.

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El grano producido por la agricultora Vicentina Phocco Palero, ganó el Premio Mundial al Mejor Café de Calidad , en la categoría pequeños p...
1 de octubre de 2018

¿Por qué el café nos quita el sueño?

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Casi todo el mundo está consciente que no conviene tomar café por la noche si se quiere conciliar el sueño. Aquí les explicamos la razones ...
23 de febrero de 2018

La cafeína no nos da súper poderes

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Así que me vais a permitir que dedique este post a lo más importante que hay en mi vida, que me anima por las mañanas y me apoya en todo ...
23 de octubre de 2013

¿Adiós al café de la mañana? Llega la cafeína en spray

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El inventor del spray asegura que proporciona un aporte energético moderado y duradero. Tomarse un café por la mañana antes de...
8 de octubre de 2013

Porqué los niños y adolescentes no deberían tomar café

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Debido a que el consumo de cafeína en niños y adolescentes se incrementó en un 70% en los últimos 30 años, la Fundación Nacional de Cie...
12 de agosto de 2013

Beber cafeíina (con moderación) trae beneficios a la salud

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No soy consumidor habitual de café, pero de tanta reunión que debo asistir he aceptado más de una taza. Siempre escuché que tomar café ...
1 de marzo de 2013

Cinco cosas que pueden acabar con el mal aliento

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Leche. Un equipo de investigadores de la Universidad de Ohio (EE UU) ha llegado a la conclusión de que par...
30 de diciembre de 2012

Beber café nos ayuda a procesar mejor la información

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¿Tienes que leer un informe, preparar un trabajo de clase o analizar las noticias publicadas en el día de hoy? Tomar una taza de café mejo...
15 de noviembre de 2012

Chocolate, amor, placer y ...¡Química!

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Chocolate. Niños, jóvenes, adultos ...son muy pocos los que pueden considerarse inmunes a los encantos de este alimento en cualquiera de ...
15 de julio de 2012

Cómo hacer un calentador de bebidas USB

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Durante el invierno, cuando trabajamos largas horas en nuestros ordenadores, es muy conveniente contar con un dispositivo en el que podam...
8 de enero de 2012

¿Cómo eran las porciones de comida hace 20 años?

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Para "Conocer Ciencia" hay dos factores a considerar con respecto al alarmante incrmento mundial de la obesidad en el...
5 de octubre de 2011

"Es urgente desarrollar cultivos adaptados al cambio climático"

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¿ Cómo afectará el cambio climático a millones de familias de agricultores en América Latina y en o...
27 de septiembre de 2011

UIn automóvil ¡que funciona con café!

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En el pasado hemos hablado sobre fuentes de energía alternativas , pero esto tal vez no se encuentre en tu lista. Teniendo en cuenta el co...
4 de julio de 2011

Café: Datos y Documental

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Desde el estupendo Grey’s Blog llega Coffee: Greatest Addiction Ever , un minidocumental divulgativo sobre nuestra adorada C 8 H 10 N 4 O 2...