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19 de mayo de 2014
¿Dónde nació el ají (chile)?
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Es el fruto que se cultiva en más partes del mundo, pero nació en la región centro oriental de México. Ingrediente indispensable ...
15 de octubre de 2013
¿Por qué te gusta el sabor picante?
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Que te guste o no la comida picante depende en gran medida de tu personalidad, según se deduce de un trabajo de la Universidad de Pensylv...
6 de mayo de 2013
¿Por qué es tan picante el ají?
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La planta del ají produce el químico capsaicina para desalentar a los animales herbíboros de comerse sus frutos. En este sentido, la pla...
22 de mayo de 2012
El efecto “Charlie Brown” o por qué los astronautas quieren ají en el espacio
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Como sabe cualquiera que haya tenido un resfriado terráqueo, más fluido en nuestras cavidades faciales también significa más congesti...
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